2023年花生可以养胃吗,菁选2篇

花生可以养胃吗1　　一、吃花生对胃有好处吗　　花生是对胃好的食物，有养胃、护胃的作用，有胃胀、胃酸过多的人可以适当食用花生，但有些患者对生的花生敏感，吃了会感到有反酸、烧心，这种人要食用煮熟的花生，下面是小编为大家整理的2023年花生可以养胃吗,菁选2篇,供大家参考。

2023年花生可以养胃吗,菁选2篇

花生可以养胃吗1

　　一、吃花生对胃有好处吗

　　花生是对胃好的食物，有养胃、护胃的作用，有胃胀、胃酸过多的人可以适当食用花生，但有些患者对生的花生敏感，吃了会感到有反酸、烧心，这种人要食用煮熟的花生，不要吃生的。

　　花生的脂肪、蛋白质含量很高，适量食用可以中和胃酸，减少胃酸分泌，

　　花生还含有丰富的磷脂，这种物质可以保护我们的对胃粘膜，中医认为花生性味味温和，可以健脾胃，用来辅助治疗胃病非常合适。有反酸和嗳气的人经常吃花生可以减轻症状。因此有胃病的人食用花生是有好处的。

　　不过，虽然花生对胃好，但也是要适量食用的，每天吃20-30粒比较合适，并且注意其它高脂肪食物的摄入，因为花生脂肪较高，生吃或水煮吃是最好的，油炸花生会伤害胃。

　　二、怎样吃花生养胃

　　1、小米花生粥

　　原料：小米，赤小豆，花生，桂花糖，冰糖。方法：把赤小豆，花生洗净*锅加水煮到赤小豆酥软，然后加入小米煮30分钟，加冰糖和桂花糖调味就可以食用了。

　　2、红豆花生粥

　　材料：红豆、粳米、花生、陈皮、红糖。方法：红豆和花生洗净泡一个小时，粳米、陈皮洗干净，把它们一起入锅加水煮至红豆熟烂，然后加入红糖食用。

　　吃花生对胃的好处是很多的，而且花生对健康有很多好处，但是胃不好的人吃花生的时候还是要注意的，要把花生充分咀嚼之后再咽下去，这样可以减轻胃的负担，也更加容易消化，最好就是把花生榨汁后食用，这样既营养又容易消化吸收。

花生可以养胃吗2

　　对于花生养胃的原理多来自中医,中医认为花生有“悦脾和胃、滋养调气”的作用。不过,一项对食用生花生治疗慢性胃病临床追踪观察结果是:民间偏方“食用生花生治疗慢性胃病”不可靠,即生花生并不能够治疗慢性胃病(如缓解饱胀、恶心、呕吐、腹泻、软便、食欲不振、上腹隐痛等症状),仅对返酸和嗳气症状患者症状有较明显的好转或消失。

　　反酸与嗳气是胃黏膜分泌过多胃酸所致,吃花生所以对之有效大体原理为:

　　1、花生中含有大量的蛋白质和脂肪,适量蛋白质具有中和胃酸的作用,而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素,抑制胃酸分泌。

　　2、花生是富含磷脂的食物,而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液,起到乳化和润滑作用,对胃黏膜有一定的保护作用。

　　3、另外,花生或者那些水分少的食物比较适合胃液较稀、分泌量较大的人,如果这些人喝汤水,会感到稀释了胃液而容易反酸和嗳气。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才会更喜欢喝汤水。

　　4、所以,花生虽然不能治胃病,但还是可以帮助那些胃酸分泌量大的人来缓解反酸和嗳气的。

　　花生的价值

　　一、营养价值

　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

　　二、经济价值

　　从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,可提取食用油。

　　在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。

　　三、药用价值

　　1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

　　2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性.

　　3、疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

　　4、滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

　　5、促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构*体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

　　6、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

　　四、食疗价值

　　降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

　　促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。

　　预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。