2023年牛肉梗汤家常做法（精选文档）

牛肉梗汤的家常做法1　　食材准备　　牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，盐，胡椒粉，生抽。　　方法步骤　　1、粉丝加水泡软后沥水；　　2、牛腩洗净切块焯水，然后冲去浮沫；　　3、葱打结，蒜下面是小编为大家整理的2023年牛肉梗汤家常做法（精选文档）,供大家参考。

2023年牛肉梗汤家常做法（精选文档）

牛肉梗汤的家常做法1

　　食材准备

　　牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，盐，胡椒粉，生抽。

　　方法步骤

　　1、粉丝加水泡软后沥水；

　　2、牛腩洗净切块焯水，然后冲去浮沫；

　　3、葱打结，蒜，姜切片，香菜切段，葱切花；

　　4、将焯好的牛肉放入高压锅，加蒜，香叶，干辣椒，姜片，葱结，加水和少许生抽压制；

　　5、高压锅上气后再压5分钟左右，即可，泄压后加盐调味，小火炖熟；

　　6、起锅烧水，加粉丝煮熟捞出；

　　7、加煮牛腩的汤，和牛肉，放香菜，葱花，撒些许胡椒粉即可。

　　小贴士

　　牛肉浮沫一定要冲洗干净，加生抽时要少，最后可以按个人喜好调味。